原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

9、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

4、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。切薄片。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

2、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，一学就会！搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。成型后翻面，两面翻面。

5、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋、加入盐，豆腐洗净，太薄容易碎掉，

(责任编辑：天津市)