6、

2、成型后翻面，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

4、

7、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，简单好吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

5、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、再放入秋葵。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。一学就会！倒入食用油烧至五成热，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

(责任编辑：樊波)