5、平底锅加热，鸡蛋、原来内有乾坤。两面熟透即可。盐3克

做法：1、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

7、

3、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

4、

olivia美食记录：

1、营养好吃，加入盐，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：达州市)