olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。没做过的可以试试了。

3、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

4、平底锅加热，

5、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

9、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋2个，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

8、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

3、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

(责任编辑：林建亨)