5、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。成型后翻面，

7、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、盐3克

做法：1、

6、

2、

2、

3、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。营养好吃，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

8、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。原来内有乾坤。加入盐，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：林文龙)