配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

2、太薄容易碎掉，鸡蛋、使其入味。

olivia美食记录：

1、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、加入少许葱花。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

9、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

8、两面翻面。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、原来内有乾坤。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

3、再放入秋葵。切薄片。成型后翻面，

7、

3、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：台东县)