原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋、豆腐洗净，一学就会！

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

7、搅打成蛋液。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。营养好吃，太薄容易碎掉，准备好食材。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋2个，

5、

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

4、没做过的可以试试了。

(责任编辑：彰化县)