原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，成型后翻面，两面翻面。鸡蛋、营养好吃，平底锅加热，一学就会！再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、没做过的可以试试了。切薄片。

6、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

3、

4、

刚开始看见这道菜的时候，

5、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋打入碗中，

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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