原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

9、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。两面熟透即可。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

2、盐3克

做法：1、

7、一学就会！没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，鸡蛋、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，太薄容易碎掉，成型后翻面，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

5、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

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(责任编辑：邹振先)