原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

7、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

8、使其入味。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。一学就会！

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

5、两面熟透即可。再放入秋葵。营养好吃，原来内有乾坤。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：宁德市)