配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。使其入味。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、加入盐，准备好食材。

9、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，平底锅加热，

3、

4、

2、原来内有乾坤。切薄片。没做过的可以试试了。

8、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！简单好吃，两面翻面。盐3克

做法：1、

6、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：张掖市)