刚开始看见这道菜的时候，

2、

3、

7、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、两面翻面。准备好食材。加入盐，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。切薄片。一学就会！鸡蛋2个，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、营养好吃，再放入秋葵。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

2、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

4、

3、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使其入味。

(责任编辑：江北区)