配料：葱1小段，

4、倒入食用油烧至五成热，使其入味。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

9、非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

5、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。加入盐，

2、平底锅加热，

6、盐3克

做法：1、营养好吃，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。再放入秋葵。准备好食材。

3、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：有耳非文)