3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

5、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

9、

7、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。豆腐洗净，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。两面翻面。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

6、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

4、准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

(责任编辑：肖光伟)