配料：葱1小段，

8、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

7、

5、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、再放入秋葵。

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，太厚不容易入味。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、两面翻面。准备好食材。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

4、

3、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使其入味。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

(责任编辑：绿洲乐队)