做法：1、使其入味。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

olivia美食记录：

1、加入盐，太厚不容易入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，太薄容易碎掉，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

2、鸡蛋2个，搅打成蛋液。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

9、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

7、

3、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，简单好吃，加入少许葱花。

(责任编辑：塘沽区)