配料：葱1小段，准备好食材。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋、

9、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

4、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

2、

5、放入豆腐浸泡5分钟，

8、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、原来内有乾坤。切薄片。

(责任编辑：嘉定区)