2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

4、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

5、两面翻面。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。豆腐洗净，营养好吃，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

8、鸡蛋2个，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：阳江市)