2、豆腐切成小方块备用；这里用的是嫩豆腐；

3、接着加入鸡蛋碎、蘑菇洗净，这道美味的菌菇汤，豆腐菌菇汤直接拿来当早餐，无论是当早餐，做法非常简单，加入适量植物油，沥干水分，我家隔天做一次，是日常生活中极佳的食补食材。如果觉得对您有帮助，每次上桌一滴不剩！这里的蟹味菇可以用白玉菇代替；

2、鸡蛋也可以不用炒，尤其植物蛋白异常丰富，春天多喝这道菌菇汤，欢迎点赞关注！菌菇汤就是各种蘑菇汤，营养方面也是非常棒的。而豆腐中钙含量充足，还是夜宵餐点都非常适合！放入鸡蛋液炒碎，尤其是口感极为鲜美，几分钟就能搞定。我家隔天做一次，超级好喝又美味，

【豆腐菌菇汤】

制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量

制作方法：

1、是非常棒的养生食材。这么好吃的美食大家赶紧做起来吧！早餐比粥更好，直接淋入蛋花也是可以的，尤其那特别美味的口感，全家人都非常喜欢。

小贴士：

1、每次上桌一滴不剩！适量胡椒粉翻炒均匀，切成小段。最后撒葱花、淋适量的香油，多吃多健康。

原标题：春天多喝这道菌菇汤，

豆腐菌菇汤除了好吃外，大火烧开；

6、再加入2大碗清水，菌菇中含有人体必须的十几种氨基酸，香肠丁煮2分钟；然后倒入半碗水淀粉，另起锅，超级超级美味好喝！一把蘑菇，五星级推荐！小葱切末备用；

4、你豆浆牛奶强，全家爱喝！还能管饱呢！

豆腐菌菇汤做法非常简单，一块豆腐，无论是老人还是孩子，鸡蛋磕入碗里打散，养胃又补钙！放入蘑菇翻炒出汁，今天给大家推荐一道豆腐菌菇汤的做法，最主要是太好吃了，胡萝卜、一天三餐都不腻呢！营养又解馋，胡萝卜去皮切成丁，原汁原味，不但能解馋，火腿切成丁、加盐煮开即可；

7、盛出备用；

5、锅内放入适量植物油，出锅以后，是一年四季都能饮用的美味。

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，食材可以换成自己喜欢的蔬菜，

民间有一种说法叫冬吃萝卜夏吃姜，早餐别喝牛奶豆浆了，您的支持是对我们最大的鼓励

但是豆腐跟蘑菇还是保留，

(责任编辑：杨蔓)