7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

3、

5、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

3、

6、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

2、一学就会！使其入味。

9、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。准备好食材。豆腐洗净，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，平底锅加热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

4、

(责任编辑：宫内幸平)