【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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7、加入少许葱花。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

2、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，切薄片。准备好食材。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

8、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。再放入秋葵。

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(责任编辑：东莞市)