3、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。鸡蛋、两面熟透即可。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。简单好吃，一学就会！

3、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。两面翻面。盐3克

做法：1、再放入秋葵。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋2个，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

5、

8、

9、营养好吃，

(责任编辑：黄韵玲)