做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

2、一学就会！两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

5、原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

6、

olivia美食记录：

1、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使其入味。

7、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

4、

9、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，准备好食材。

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：潘越云)