7、

3、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。加入少许葱花。使其入味。两面熟透即可。一学就会！平底锅加热，

3、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

8、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。简单好吃，

2、太薄容易碎掉，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，准备好食材。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：酉阳土家族苗族自治县)