3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，搅打成蛋液。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

2、一学就会！使其入味。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。营养好吃，两面翻面。

9、

8、再放入秋葵。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

7、以为就是一盘煎蛋，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋打入碗中，

6、太厚不容易入味。

(责任编辑：傅斯彦)