3、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

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刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。准备好食材。两面翻面。鸡蛋、鸡蛋2个，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。简单好吃，盐3克

做法：1、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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9、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

7、摊成圆形蛋饼。

8、豆腐洗净，

6、加入盐，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

2、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。两面熟透即可。

(责任编辑：潘裕文)