配料：葱1小段，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

4、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。再放入秋葵。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

3、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

8、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

9、放入豆腐浸泡5分钟，

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。两面翻面。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

6、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：孙颖)