刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

3、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。切薄片。

4、

7、鸡蛋打入碗中，

8、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。豆腐洗净，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。一学就会！两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

6、

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：丁小芹)