【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

7、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使其入味。

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

8、准备好食材。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、原来内有乾坤。

4、太厚不容易入味。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

2、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。太薄容易碎掉，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

(责任编辑：鞍山市)