4、一学就会！

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

2、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

3、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。简单好吃，营养好吃，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入少许葱花。再放入秋葵。使其入味。

6、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、两面翻面。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

(责任编辑：荆州市)