3、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

4、

6、

9、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

5、准备好食材。太薄容易碎掉，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

2、两面翻面。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、没做过的可以试试了。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

3、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

(责任编辑：艾拉妮丝莫莉塞特)