4、切薄片。倒入食用油烧至五成热，

3、两面熟透即可。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。一学就会！

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

2、准备好食材。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

6、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

8、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，平底锅加热，没做过的可以试试了。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：百色市)