【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

4、两面翻面。摊成圆形蛋饼。准备好食材。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

8、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

3、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

7、鸡蛋、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，使其入味。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

5、太薄容易碎掉，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。成型后翻面，

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(责任编辑：罗志祥)