olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

3、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

2、盐3克

做法：1、加入少许葱花。太厚不容易入味。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。使其入味。简单好吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

8、

9、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

7、平底锅加热，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：贵州省)