4、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

9、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

6、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

2、加入少许葱花。

3、切薄片。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使其入味。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。准备好食材。太薄容易碎掉，加入盐，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、两面熟透即可。简单好吃，

(责任编辑：甄子丹)