配料：葱1小段，

6、切薄片。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

7、

9、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

8、倒入食用油烧至五成热，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、使其入味。

3、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、平底锅加热，简单好吃，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

2、太厚不容易入味。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

3、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

(责任编辑：台南市)