配料：葱1小段，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，切薄片。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。使其入味。

7、两面翻面。一学就会！

3、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太厚不容易入味。

9、鸡蛋打入碗中，

6、

4、

5、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

2、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：王建复)