3、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋打入碗中，

2、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，两面熟透即可。豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。加入盐，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，一学就会！切薄片。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

8、再放入秋葵。

6、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

(责任编辑：玉置浩二)