5、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。鸡蛋、

2、

9、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

7、一学就会！太薄容易碎掉，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

4、平底锅加热，

3、

3、准备好食材。

2、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。两面熟透即可。成型后翻面，

(责任编辑：古明地洋哉)