7、

8、两面翻面。豆腐洗净，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

3、

6、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、加入盐，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

2、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

3、

9、

(责任编辑：陈兴瑜)