配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，原来内有乾坤。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、两面翻面。

5、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

8、

9、使豆腐的营养价值得以提高，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，切薄片。太薄容易碎掉，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

2、

3、两面熟透即可。

2、

3、豆腐洗净，

(责任编辑：澳门市花地玛堂区)