2、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。再放入秋葵。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。一学就会！

7、两面翻面。

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、切薄片。

5、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：李骏驹)