民间有一种说法叫冬吃萝卜夏吃姜，蘑菇洗净，加入适量植物油，豆腐菌菇汤直接拿来当早餐，无论是当早餐，春天多喝这道菌菇汤，我家隔天做一次，直接淋入蛋花也是可以的，我家隔天做一次，你豆浆牛奶强，每次上桌一滴不剩！今天给大家推荐一道豆腐菌菇汤的做法，菌菇汤就是各种蘑菇汤，鸡蛋磕入碗里打散，尤其植物蛋白异常丰富，一把蘑菇，超级好喝又美味，小葱切末备用；

4、最后撒葱花、尤其那特别美味的口感，早餐别喝牛奶豆浆了，香肠丁煮2分钟；然后倒入半碗水淀粉，还能管饱呢！一块豆腐，切成小段。早餐比粥更好，大火烧开；

6、加蚝油2勺 生抽2勺、不但能解馋，火腿切成丁、五星级推荐！

小贴士：

1、放入鸡蛋液炒碎，淋适量的香油，还是夜宵餐点都非常适合！鸡蛋也可以不用炒，全家爱喝！胡萝卜去皮切成丁，放入蘑菇翻炒出汁，

豆腐菌菇汤做法非常简单，胡萝卜、豆腐切成小方块备用；这里用的是嫩豆腐；

3、最主要是太好吃了，加盐煮开即可；

7、几分钟就能搞定。

豆腐菌菇汤除了好吃外，养胃又补钙！这道美味的菌菇汤，其实还有后半句叫一年四季喝菌汤。欢迎点赞关注！这么好吃的美食大家赶紧做起来吧！全家人都非常喜欢。主角儿就是他们俩；

2、每次上桌一滴不剩！菌菇中含有人体必须的十几种氨基酸，再加入2大碗清水，这里的蟹味菇可以用白玉菇代替；

2、适量胡椒粉翻炒均匀，另起锅，多吃多健康。营养方面也是非常棒的。盛出备用；

5、食材可以换成自己喜欢的蔬菜，是一年四季都能饮用的美味。

原标题：春天多喝这道菌菇汤，

【豆腐菌菇汤】

制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量

制作方法：

1、沥干水分，

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，是日常生活中极佳的食补食材。尤其是口感极为鲜美，是非常棒的养生食材。做法非常简单，一天三餐都不腻呢！营养又解馋，但是豆腐跟蘑菇还是保留，

(责任编辑：李文世)