配料：葱1小段，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋打入碗中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。原来内有乾坤。

8、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，加入少许葱花。太薄容易碎掉，

2、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。两面熟透即可。没做过的可以试试了。一学就会！

3、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。简单好吃，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：施文彬)