刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

4、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

2、

6、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

3、原来内有乾坤。太厚不容易入味。使其入味。

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。一学就会！

8、简单好吃，

7、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

5、

3、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。准备好食材。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：南汇区)