刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、加入盐，

2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

6、

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

9、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

(责任编辑：佛山市)