4、使其入味。豆腐洗净，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋、

9、

5、鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，原来内有乾坤。

6、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

3、太厚不容易入味。切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

2、

(责任编辑：金钟旭)