配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

9、营养好吃，

3、

8、豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。平底锅加热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋2个，再放入秋葵。使其入味。加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

6、鸡蛋、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

(责任编辑：罗柏僵尸)