2、两面熟透即可。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

5、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

3、使其入味。

7、没做过的可以试试了。

2、两面翻面。再放入秋葵。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。摊成圆形蛋饼。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。一学就会！原来内有乾坤。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

3、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：黔东南苗族侗族自治州)