4、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。太薄容易碎掉，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐洗净，两面熟透即可。切薄片。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、加入盐，营养好吃，

2、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：吴佳芸)