刚开始看见这道菜的时候，

5、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、切薄片。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。准备好食材。

9、两面熟透即可。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

4、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

3、使其入味。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、加入盐，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

8、

3、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，两面翻面。

(责任编辑：镇江市)