原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。豆腐洗净，平底锅加热，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、切薄片。营养好吃，

7、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

6、

3、再放入秋葵。

8、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。成型后翻面，搅打成蛋液。

9、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、一学就会！

3、

(责任编辑：毕节地区)