2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

2、鸡蛋与豆腐同吃，

3、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

4、成型后翻面，

9、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

3、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入少许葱花。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

5、平底锅加热，

(责任编辑：武威市)