【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

8、切薄片。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋、

7、加入少许葱花。成型后翻面，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！简单好吃，鸡蛋打入碗中，

3、两面熟透即可。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：河池市)