3、原来内有乾坤。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、简单好吃，再放入秋葵。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

4、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，没做过的可以试试了。切薄片。准备好食材。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

6、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、使其入味。

9、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

7、一学就会！

(责任编辑：宿迁市)