8、

4、

9、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋2个，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，一学就会！营养好吃，倒入食用油烧至五成热，

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

2、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、两面熟透即可。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：池贤宇)